🥗Bowl de grão-de-bico, quinoa e tahine

Ingredientes

• 1/2 xícara de quinoa
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1 punhado de folhas verdes
• 1/2 pepino em cubos
• 1 colher de sopa de tahine
• Suco de limão, água, sal e cominho a gosto

Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a quinoa em duas partes de água por cerca de 12 minutos, até a água secar.

2. 2

   Refogue o grão-de-bico com sal e cominho por 5 minutos.

3. 3

   Misture o tahine com suco de limão, sal e água até virar um molho cremoso.

4. 4

   Monte o bowl com a quinoa, o grão-de-bico, as folhas e o pepino.

5. 5

   Regue com o molho de tahine e sirva.