🥩Escondidinho de carne com purê de couve-flor

Ingredientes

• 300 g de patinho moído
• 1 couve-flor média
• 1/2 cebola e 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de requeijão ou creme de leite
• Azeite, sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor no vapor até ficar bem macia e bata com o requeijão, sal e noz-moscada até virar um purê.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho no azeite, junte a carne e doure bem.

3. 3

   Acrescente o molho de tomate, tempere e cozinhe por 5 minutos.

4. 4

   Numa travessa, coloque a carne embaixo e cubra com o purê de couve-flor.

5. 5

   Leve ao forno a 200 °C por 10 minutos pra gratinar e sirva.